収穫いっぱい！ハヤトウリの育てかたとコツ。いくつ採れるかな？！

ハヤトウリの栽培・育て方

ハヤトウリは種ではなく、果実を半分土に埋めて発芽させます。
本当に芽が出てくるのかワクワクするでしょう。

ぐんぐん育ち1株から100個以上とたくさん収穫できるので楽しいです。
何株もあるとお世話が大変ですので、1株か2株で十分でしょう。

また、果実がたくさんつくので、園芸用の格子状ネットか棚を組む必要があります。
ネットを使う場合は、果実の重さに耐えられるように、支柱も利用しでネットを支えられるようにしましょう。

プランターで育てる場合は、大きめのものを使いましょう。
60cmのプランター1つに対して1株までにしましょう。

ハヤトウリの育て方情報

栽培スケジュール

栽培に必要な準備・環境

それでは、ハヤトウリの栽培に必要な物をご紹介します。

必要な物

• プランター
• スコップ
• 底石
• 野菜・ハーブ用の培養土
• 元肥用の有機肥料
• 支柱50-100cmx4本（害虫対策用）
• 園芸用ネットか棚

日当たり・置き場所

日当たりの良い場所を好みます。
日光をたくさん浴びれる場所に置きましょう。

水やり

土の表面が乾いてからたっぷりとあげてください。

肥料

植え付け時に、有機肥料や緩効性の化成肥料を元肥として与えます。
その後、1ヶ月に1回、追肥します。

用土

プランターで育てる場合は、野菜用の培養土を使ってください。

畑で育てる場合は、植え付けの2～3週間前に土づくりをします。
植え付けの約3週間前に土に有機肥料を施します。

有機肥料を施すことで、土の中の微生物が増え、ふかふかの野菜作りに適した土になります。その1週間後（植え付けの約2週間前）に苦土石灰（くどせっかい）をまきます。
苦土石灰を混ぜる事で、土壌を弱酸性（pH6.0～6.5）にします。

また、根が伸びやすいように畑を耕します。

温度

あたたかい気温を好みます。
15度～25度が栽培に適した温度です。

ハヤトウリを育てるときのポイント

植え付け

ハヤトウリは種ではなく、果実を土に埋めて発芽させます。
植え付けは、4月～5月の気温15度～25度くらいの間が適しています。

1. 大きめのプランターか鉢に底石をひきます。
2. 野菜用の培養土を8割ほど入れます。
3. ハヤトウリの果実の半分を土に埋めます。
   この時、果実のお尻の方（まるくなっている方）を土から半分出すようにしてください。
   果実の先（とがっている方）は土の中に埋めて、まるい方を土から出すように、若干斜めになるように置きます。
   必ず半分は土から出るようにし、全て土をかぶせないようにしてください。
4. 水をたっぷりあげます。
   果実に水分が多いため、植え付け後、発芽まではほどんど水やりは必要ありません。
   土が乾いたら水やりをしてください。
   水やりをしすぎると果実が腐って発芽することができません。
5. 発芽したら水が切れないようにしましょう。
6. 丈が30cm以上になったら摘芯を行い、蔓をネットや棚に誘引しながら伸ばしてください。
7. 朝と夕方の一日2回水やりをします。水を切らさないようにしましょう。
8. 気温が下がり始めた8月下旬から9月に雌花と雄花が咲きます。果実がなるのは雌花の方です。
9. たくさん収穫するため、収穫が終わるまでは、1ヶ月に1回は追肥をしましょう。

剪定・摘芯

丈が30cm程度、本葉が5～6枚くらいになったら、摘芯をします。
摘芯をすると、子づるが2本伸びてくるので、小づるが1mくらいになったら、再度摘芯をします。

孫づるに果実をつけます。
孫づるを伸ばすことで、たくさんの収穫ができます。
園芸用ネットや棚に誘引して伸ばします。

収穫

開花から2週間～3週間で収穫ができます。
翌年分の種瓜にする場合は、開花から50日以上たったものを収穫します。
新聞紙にくるんで、翌年の植え付けまで冷暗所で保管します。