甘い香りの春の花「ストック」の育て方【花言葉・見頃の季節は？】

ストックの栽培・育て方

ストックは比較的初心者でも育てやすい植物です。
秋に苗を植えつけ、冬越しした後に春の開花を楽しみましょう。

暑さに耐えられず、夏には枯れてしまいますが、一年草と割り切ってしまえば特別な手入れもなく、楽に育てられます。

ストックの育て方情報

栽培スケジュール

栽培に必要な準備・環境

日当たり・置き場所

日当たりと水はけが良く、風通しの良い場所が適しています。
花を沢山つけるには、しっかり日に当てることが大切です。

連作障害が出やすいので、連続して同じ場所に植えつけるのはやめましょう。
一年以上の間隔をあけて植えつけます。

水やり

鉢植えの場合、土の表面が乾いたら、鉢底から流れ出るほどたっぷりと与えます。

地植えの場合、基本的に自然に降る雨だけで大丈夫です。
乾燥が続くようなら水やりしましょう。

肥料

植えつけの際に元肥を施します。
堆肥か、緩効性化成肥料を土に混ぜ込んで与えます。

ストックは基本的にあまり沢山の肥料を必要としません。
追肥を与えるなら、花が咲く時期に様子を見て、液体肥料を与えます。

用土

鉢植えの場合、市販の草花用培養土で問題なく育ちます。
配合する場合は、赤玉土(小粒）6：腐葉土4の割合で混ぜ合わせて作ります。

地植えの場合、植えつける場所に腐葉土を混ぜ込むなどし、水はけの良い土を作ります。
弱アルカリ性の土を好むので、植えつけの1週間前までに苦土石灰を混ぜて酸度を調整しておきます。

鉢植え・地植え、いずれの場合も、元肥を混ぜ込んで土づくりを行いましょう。

温度

耐寒性が強いので、暖地では戸外で冬越しができます。
霜が降りるような場合は、霜の当たらない場所に移すか、霜よけの対策をします。

耐暑性はあまりなく、夏には枯れてしまうので、春の間花を楽しみます。
発芽温度は15～20℃、生育には15～25℃が適温とされます。
寒冷地では、春に種まきして、夏の間花を楽しむことができます。

ストックを育てるときのポイント

選び方

苗を購入する際は、蕾が沢山ついているもの、葉の色つやがよく、ピンとして元気なものを選びます。
茎が徒長しているもの、病害虫の跡があるものは避けましょう。

種まき

ストックは種まきからでも比較的簡単に育てられます。
温暖な地域での種まきの適期は8月下旬～10月頃です。
寒冷地は冬が越せない場合があるので、春にまきます。

種まき用土を6cmポットに用意し、種が重ならないように3～4粒まきます。
まいたら、5mmほど土で覆います。

容器の底面から吸水させ、風通しの良い日陰で管理します。
発芽したら、日当たりのよい場所へ移し、元気の良い、八重咲きの芽を残して間引きします。

八重咲きの芽は子葉にくびれがあるので見分けます。本葉2～4枚まで育てて、底まで根がまわったら、10.5㎝ポットに移し替えます。
このときポットの底に肥料を入れておくと良いでしょう。
その後、花が数輪咲き始めたら定植します。

植えつけ

9月～11月がストックの植えつけ適期です。
ストックは直根性（根がまっすぐ下に伸びて育つ植物）で、移植を嫌います。

苗の準備ができたら、植え替えなくていいように最初に植えつけ場所をよく考えましょう。
地植えの場合、株間は20㎝以上とります。

植えつけの際は、根を傷つけないように丁寧に作業します。
ポットから苗をそっと取り出して用土に植えつけ、最後にたっぷりと水やりしましょう。
茎が伸びてきて、安定が悪いようなら支柱を立てて支えます。

剪定

花が終わったら花茎ごと早めに切り取り、次の開花に備えます。

ふやし方

種で増やすことができますが、八重咲きのストックからは採種することができません。