レモンバームの育て方・楽しみ方｜ハーブティー・紅茶や料理の香りづけとしても人気

レモンバームの栽培・育て方

栽培が用意なレモンバームですが、上手に育てるポイントは、植える場所・鉢植を置く場所を気を付けることです。
午前中に十分日が当たる場所や、木などがあって一日中直射日光が当たらないけれども明るい場所を選びます。
夏の直射日光に当たりすぎると、葉が黄色に焼けたような感じになり枯れてしまうので注意が必要です。

レモンバームの育て方情報

栽培スケジュール

栽培に必要な準備・環境

日当たり・置き場所

レモンバームは、基本的に太陽を好みます。
耐陰性があるので、日陰の時間が長くても育ちますが、日陰になる時間が長すぎると、弱ってしまいますので気を付けましょう。
反対に真夏の直射日光が一日中当たる場所ですと葉焼けを起こしてしまうため、西日が直接当たらない場所に植えると良いでしょう。

水やり

土が乾燥すると葉が黄色く変色してしまう原因となるため、土の表面が乾いてきたら水をたっぷりあげましょう。

肥料

植えつけの時に、1株あたり10gくらいの発酵油かすなどを土に混合し、株の周りに施します。
植えた後は、1ヶ月に1度くらいの頻度で、液体肥料を追肥します。
そうすると葉が濃くなって、いきいきとします。

用土

レモンバームは酸性の土地を嫌い、肥沃な水はけのよい土を好みます。
ホームセンターなどでハーブ用の土を購入すれば、間違いありませんが、それほど土にこだわらなくても問題ありません。
野菜用の培養土でも問題なく育ちます。

温度

寒さにも暑さにも強いため、特に対策はいりません。
多年草なので、冬場には枯れたように見えても、根は生きており、春になると芽が出てきます。

レモンバームを育てるときのポイント

選び方

レモンバームは一般的に苗で販売されています。
葉が生き生きとしていて、きれいな緑色をしている株を選びましょう。

剪定・切り戻し

春に枝の先端にある芽を摘むことで、そこから枝分かれして、収穫量を増やすことができます。
夏が近づいて、レモンバームが20cmほどまで成長したら、適宜10cmほどまで剪定をします。
そうすることで枝数が増え、収穫量をさらに増やすことができます。

植え替え・鉢替え

地植えの場合は必要ありませんが、鉢植の場合、ある程度成長してきたら、一回り大きな鉢に植えかえるか、株分けをする必要があります。
成長を見ながら2年おきくらいにやると良いでしょう。
植え替えは真夏を避け、暖かくなった4月～5月、または10月頃に行います。
根は繊細なので、傷つけないように丁寧に扱ってください。
鉢替え後は、たっぷりと水を与えます。

増やし方

レモンバームはこぼれ種でも自然に生い茂ってしまうほど繁殖力があります。
意図的に増やしたいときは、種まきか挿し木で行います。
挿し木は、弱っていない元気な部分をカットし、水に挿す部分の葉を取り除いたあと、水に挿します。
しばらくすると根が出てくるので、鉢に植え、しばらく半日陰の場所で管理して、たっぷり水やりをしましょう。
新しい葉が出てきたら、太陽の当たる場所へ移動します。

収穫

春～秋まで、必要なときに葉を摘んで利用します。
花が咲いた後は、葉が硬くなり、香りが落ちるので、花が咲く前に収穫しましょう。