サラダの定番「ルッコラ（ロケット）」の育て方・栽培とコツ【水耕栽培・プランター育成OK】

ルッコラの栽培・育て方

ルッコラは丈夫で、収穫も長く楽しめるので初心者にもおすすめです。
但し、特に注意すべきポイントは害虫です。美味しいものには、虫も食べたがって寄ってきます。
防虫ネットなどでしっかりと防虫対策をする必要があります。
せっかく育ったのに、虫に食べられてしまってはがっかりですよね。
種植え時に必ず防虫ネットと支柱を準備し、対策をしましょう。

ルッコラの育て方情報

栽培スケジュール

栽培に必要な準備・環境

それでは、ルッコラを育てるために必要な物と環境をみてみましょう。

必要な物

• プランター
• スコップ
• 底石
• 野菜・ハーブ用の培養土
• 虫よけネット（1mm位のものがおすすめ）
• 支柱30-40cmx4本もしくは、アーチ状支柱2本
• 霧吹き（なくても可）

日当たり・置き場所

日当たりが好きですが、真夏は強い日差しに注意をして下さい。
あまり暑すぎる日に当たると、葉がかたくなります。

強い日差しの時期は、半日は日陰に置いてあげるといいでしょう。

水やり

発芽するまでは、種が流れてしまうのを防ぐために霧吹きなどを使い、やさしく水をあげてください。

肥料

週に1回、液体肥料を与えます。
液体肥料を規定量(500倍～1000倍）に薄めてください。

もし500倍であれば、1Lの水に対して、ごく少量2ccです。
スポイトではかってください。

1000倍であれば、1Lの水に対して1ccです。

用土

野菜用、ハーブ用の土を使いましょう。
自分で配合する時は、赤玉土6：腐葉土3：とバーミキュライト1の割合で混ぜてください。

温度

発芽する適温は15度～25度です。

ルッコラを育てるときのポイント

それでは、種植えの方法を順に説明します。

種まき

種まきに適した時期は、3～7月、9～11月の間です。

1. プランターに底石をひき、土を8割程度の高さまで入れます。
2. 土に0.5cm程度の深さの溝を指で作ります。土に指でまっすぐな線（溝）をつけるような感じです。
3. 土を湿らせます。先ほどの溝に種を「筋蒔き」します。1cmに種を2～3粒ずつ落とすように、溝に種を撒いてください。
4. 撒いた種の上に土をうすくかぶせます。古いがあれば、土をふるってかぶせてあげるとよいでしょう。
5. 種が非常に小さいため、流れてしまわないように、霧吹きで水やりをしてください。霧吹きがない場合は、手で優しく水をかけてあげてもよいでしょう。
6. 害虫対策の為に、防虫ネットをかぶせましょう。防虫ネットは1mm位の物がアブラムシやヨトウムシ対策ができるのでおすすめです。支柱を立てて、隙間ができないように防虫ネットをかぶせてください。
7. 室内の日があたる場所か屋外のあたたかい場所で発芽を待ちます。発芽までは水を切らさないようにしましょう。気温が15度以上あれば、約4～5日で発芽します。
8. 生長してきたら、間引きをする必要があります。双葉が出てきて、葉が密集しはじめてきたら、1回目の間引きを行います。生長が遅れて小さい、色が薄い、虫に食われてしまったものを抜いてください。間隔が1cmくらいになるように根本から優しく抜きます。
9. 2回目の間引きは本葉が4～5枚になり、葉っぱが密集してきてからです。間隔が2～3cmになるように間引きます。
   1回目、2回目とも間引いたものも食べられます。
10. 発芽から30日前後で収穫ができます。

収穫

草丈が15cm以上になったら外側の葉から収穫します。
収穫しても新しい葉が次々と伸びてきます。