コーヒーの木の育て方｜難易度は高い？栽培方法と肥料の与え方

コーヒーの木の栽培・育て方

原産国が熱帯地方なので高温多湿を好みます。

寒さに弱いため地植えには向いておらず、鉢植えで育てましょう。
耐陰性があるため、室内で栽培することが可能です。

日光を好むので、家の中の窓際の明るい場所に置いて栽培すると良いでしょう。

コーヒーの木の育て方情報

栽培スケジュール

栽培に必要な準備・環境

日当たり・置き場所

耐陰性があるので室内で栽培が可能ですが、日光に当てると葉のつやも良くなり、生長を促すことができます。
室内では窓際の日当たりのよい場所に置きましょう。

ただ、直射日光が当たりすぎると葉の色が変色することがあるので、夏の日差しが強い時期は、レースカーテン越しに置いてあげるなど工夫が必要です。

水やり

また、コーヒーの木は高温多湿を好むため、乾燥に弱く、時折、葉の表面に霧吹きで水を吹きかけてあげると元気になります。

用土

通気性があり、水はけの良い土を好みます。
市販の観葉植物用の培養土を使うとお手軽です。

または草花用培養土に赤玉土、ピートモス、パーライトなどを混合して用土にします。

コーヒーの木を育てるときのポイント

コーヒーの木の選び方

ホームセンターや園芸店、インターネット通販のほか、最近では雑貨店や100円ショップでも苗が販売されており、手軽に入手できます。

葉の色やつやを見て、元気そうなものを選びましょう。葉の数が多いものも良いでしょう。

植え付け・植え替え

植え付け、植え替えともに、5月～6月に行います。

植え替えは、鉢の底を見て、根がはみ出ていたり、鉢が小さく感じられてきたら適宜行ってください。
目安としては、2年に一度行うと良いでしょう。

元の鉢からコーヒーの木を取り出すときに、軽く値をほぐして、枯れた部分があれば取り除きます。
そして一回り大きな鉢を用意し、そこにハチ底石や鉢底ネットを敷いて、土を入れて植え付けていきます。

植え替え後はたっぷり水をあげましょう。

コーヒーの木の肥料の与え方

また葉色が悪いなどの場合は、液体肥料を１週間に１回程度与えると効果的でしょう。

剪定・切り戻し・収穫

コーヒーの木は、自然に形が整うためそれほどお手入れが必要なく、初心者でも育てやすい観葉植物です。

ただ、葉が混み合ってきたら少し間引くと、風通しがよくなります。

剪定の時期は、室内なので暖かい時期でしたらいつでも行うことができます。
樹形がもし乱れてきたら、好みの形に整えてください。

コーヒーの木のふやし方

コーヒーの木は、種でふやすことができます。
コーヒーの木の種は、身近な園芸店やホームセンターでは手に入ることは珍しいです。

焙煎されたコーヒー豆でも発芽する？と考える方もいるかもしれませんが、発芽はしません。
焙煎していない生豆でも発芽は難しいでしょう。

もし種が手に入ったら、そのまま撒きます。

コーヒーの木になる実から種を取り出す方法

コーヒーの木になる実から種を取り出す方法は、果肉を取って1日水に浸けてから土に蒔きます。

その後水やりをたっぷり行い、乾かないよう管理してください。

挿し木でふやす方法

元気な枝を、4～5節をとりましょう。

先端の新芽は使用せず、先端の2節は切り落としてください。
また下の方の葉はとっておきましょう。
葉っぱは6枚くらいになるのがベストです。

用意ができたら、挿し木用の土に植えましょう。
約1か月程度直射日光をさけて管理します。
新しい目が出てきて元気があれば成功です。

コーヒーの木を育てるのは難易度が高め|コーヒー豆は収穫できる？

コーヒーの木は熱帯地方の植物なので、日本の気候は栽培に向いていません。
日本では気温や雨量が十分でないため、コーヒー豆を収穫するには難易度が高いといえます。

ただし、豆の収穫を目的とせず、観葉植物として室内で育てるなら難易度は下がります。
花や実も楽しめるので、観賞用としておすすめの植物です。
ツヤのある葉や白い花、実がなる様子などを観察できて、インテリアとしても人気があります。
コーヒー豆を収穫できる可能性もあるので、大事に育てれば自家製コーヒーを楽しめるかもしれません。

コーヒーの木は何度で育てるのがベスト？

平均20℃くらいの気温で育てるのがベストです。
気温が高すぎても低すぎてもいけません。
例えば夏を涼しく快適に過ごせる避暑地のような場所が理想です。
特に寒くなる冬場は温度管理に注意し、室内の暖かい場所に置くといいでしょう。