梅の木の育て方・栽培方法のコツ【庭木としての管理方法も紹介】

梅の木の栽培・育て方

梅の木は丈夫で初心者の方でも育てやすい品種ではありますが、植える場所をよく選ばず管理をおろそかにすると枯れたり病気になる可能性があります。

特に梅の木の場合は剪定がポイントであり、剪定は形を整えるだけでなく花付や実付き、病害虫の予防にもなるためしっかりとおさえましょう。

梅の木の育て方情報

栽培スケジュール

栽培に必要な準備・環境

日当たり・置き場所

日当たりがよく風通しがいい場所を好みます。
鉢植えや盆栽を室内で育てる場合は明るい場所が好ましいですが、直射日光が当たり過ぎると葉焼けを起こす可能性があるので直接日が当たらない明るい場所がいいでしょう。

水やり

鉢植え・庭植えともに植えてから2年以内は土が乾いた時点でたっぷり水をあげましょう。
2年以降は基本的に水やりは不要です。

肥料

鉢植えの場合は、開花後の4～5月にゆっくり効く緩効性化成肥料を根元にまきましょう。
庭植えの場合は12～1月頃に固形の油かすなど有機質の肥料を根元に埋めます。

用土

水はけがよく、有機質の多い土を好みます。
赤玉土（中粒）6に完熟腐葉土または樹皮堆肥4の割合で配合した土を準備しましょう。

梅の木を育てるときのポイント

選び方

幹が太く、根が太根だけでなく側根が多く根張りのいいものを選びましょう。

植え付け

11月～3月頃が植え付けに適した時期です。
ただし寒さが厳しい時はあまり植え付けに向いていません。
また花芽が付き始めていたら植え付けは避けて、花が咲き終わった頃に行いましょう。

植穴は苗よりも一回り大きい穴を掘り、植え付けた際に苗と土が同じ高さになるように調整して植え付けましょう。
植え付け後はたっぷり水をあげましょう。

剪定

植え付け後から1年目は苗木の成長を促すために、9月～11月頃に地面から30㎝～60㎝の高さに幹をカットしましょう。

植え付け後から2年目は12月～1月の間に幹から縦に伸びている枝を3本残して他の枝は切り落とします。
残した枝は更に3本ほど細い枝が伸びるように多い分が切り落とし、残した枝も3分の1ほどに長さをカットしましょう。

植え付け後から3年目までは12月～1月の1回のみです。
交差している枝や下向きに生えている枝などを切り落とします。

その後は、梅の木は7月下旬～8月頃に花芽が形成され始めるためにその前の6月～7月に不要な枝を剪定しておきましょう。
梅の枝は縦に伸びるものには花が付きにくく、横に伸びる枝に花が付きやすいという特徴があります。

そのため、横に伸びる枝は切り過ぎず木の形がピラミッド型になるようカットした後の樹形を想像しながらカットしてみましょう。

秋以降の落葉期に入ったら再度樹形を整えるために切り戻しを行います。
その際は、枝の付け根近くでカットすると花芽がつきにくくなるため枝の半分から3分の1ほど残して切り落としてください。

植え替え

鉢植えの場合は根詰まり予防のために、1～2年に1回、12月～3月の間に一回り大きい鉢に植え替えましょう。
植え替えの際は古く太い根は切り落としてください。

増やし方

挿し木、接ぎ木、種まきの方法でふやすことができます。
挿し木の場合は「休眠挿し」と「緑枝挿し」の2種類がありますが、この方法はとても難しく初心者の方はにはおすすめしません。

接ぎ木は、すでに根付いている土台の木に挿し木の枝を指して育てます。
種まきは梅の果実から採取した種を洗い冷蔵庫で保存しておいたものを7月～8月頃にまき育てる方法です。
育苗箱に赤玉土を暑さ15～20㎝ほど敷き、種の先端を下にした植え付けましょう。
その際は株間は5㎝ほどあけて種をまき、10～15㎝ほど上から土をかぶせてください。
発芽し苗が育ったら鉢や庭へ植え替えましょう。